Sabato sera in vineria abbiamo ripreso le buone vecchie abitudini di assaggiatori di vino, abbiamo iniziato con un buon bicchierino di questo Sagrantino di Montefalco prodotto nell'entroterra tra Spoleto e Perugia. Il colore è rosso rubino il sapore è morbido con sentori di m ora. Noi lo abbiamo accompagnato con dello speack e del lardo che si scioglieva in bocca.Il mio voto personale: 6,5