E’ un vino ottenuto dopo un lungo appassimento di uve Nebbiolo (varietà ”Chiavennasca”) che vengono lasciate su telai in legno con cannicciato in solaio sino a fine Gennaio e, in qualche vendemmia, anche sino ai primi di Marzo. È un vino rosso secco, di corpo, di grande stoffa e calore. Elevato per 18 mesi in tonneaux di rovere, è in grado di raggiungere col tempo livelli di grande eccellenza. Elegante, armonico e affascinante già con 4-5 anni di invecchiamento.Colore rosso rubino intenso.
Il mio voto personale: 8,5