Sabato sera in vineria in compagnia di Enus, Claudio, Silvia ed Elena ci siamo gustati un buon bicchiere di "Corte della Meridiana", questo vino è ottenuto da uve Nebbiolo raccolte in vigneti che affondano le radici direttamente nella roccia delle zone ”Grumello” e ”Sassella”. Una parte di queste uve viene appassita in fruttaio sino in autunno inoltrato ed é aggiunta al vino nuovo secondo l’antica pratica del ”rinforzo”. Si sviluppa così un vino più completo, di maggiore corpo e di grande struttura che, nelle passate tradizioni delle nobili famiglie grigionesi, era riservato agli ospiti di riguardo.Il mio voto personale: 7